Mit einem außergewöhnlichen Sortiment an Lebensmitteln von exzellenter Qualität sind wir von Transgourmet Cook der erste Ansprechpartner für Küchenprofis, die unsere Leidenschaft für Perfektion und Präzision sowie unsere Detailverliebtheit teilen.
100 % Black Angus Beef
Creekstone Farms garantiert 100 % Black Angus Rinder. Ihr amerikanisches Black Angus Rind wird ausgewogen mit Getreide aufgezogen und für den EU-Export mindestens 120 Tage mit Mais gefüttert. Der zarte Geschmack hebt sich von grasgefütterten Rindern ab. Die Marmorierung, resultierend aus der Maisfütterung, zeichnet die Qualität aus, macht das Fleisch besonders schmackhaft, zart, saftig und aromatisch. Dies ermöglicht es, Teile, die üblicherweise zum Kochen oder Schmoren angeboten werden, auch als Steaks und rosa gebratene ganze Stücke zu empfehlen.
