Mit einem außergewöhnlichen Sortiment an Lebensmitteln von exzellenter Qualität sind wir von Transgourmet Cook der erste Ansprechpartner für Küchenprofis, die unsere Leidenschaft für Perfektion und Präzision sowie unsere Detailverliebtheit teilen.
Käsegenuss pur
Cremig, nussig, süßlich, mild oder pikant, aus nachhaltiger regionaler Produktion oder aus den Käsekultur-Hochburgen Frankreich, Spanien und Italien: Kein anderes Lebensmittel eröffnet eine derart facettenreiche Geschmackswelt und ist von einer vergleichbar faszinierenden Vielfalt geprägt wie Käse. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in unserem sorgfältig erstellten und an höchsten Ansprüchen orientierten Cook-Sortiment an Käsespezialitäten wider, die allesamt für authentischen, unverfälschten Geschmack und großes Käsehandwerk stehen.
Ob griechischer Graviera, Kaiserwinkler Felsenkeller-Käse, französischer Camembert de Normandie aus Rohmilch oder Schweizer Belper Knolle: Jeder Käse unseres über 200 Produkte umfassenden Sortiments ist eine charakterstarke Delikatesse, die auch die anspruchsvollsten Käse-Aficionados begeistert. Mit Trüffel, Salz oder Fenchel aromatisierte Premiumbutter- Delikatessen sowie Molkereiprodukte-Raritäten runden unsere erstklassige Käse-Selektion ab.
Borgoluce Büffelmozzarella
Dieser äußerst aromatische, herrlich cremige und angenehm frische Büffelmozzarella aus dem Veneto, der von Büffelzüchter Lodovico Giustiniani hergestellt wird, eignet sich ideal zum Verfeinern von Pastagerichten, zum Überbacken oder für die Zubereitung von Caprese.
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Président Sainte-Maure Ziegenrolle
Der französische Ziegenweichkäse Sainte-Maure zählt zu den Klassikern unter den französischen Ziegenkäsespezialitäten und überzeugt mit seinem frisch-milden Geschmack und seiner zart schmelzenden Konsistenz.
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Xavier David Camembert de Normandie
Xavier David war Maître fromager und Pionier im Export von hochwertigen französischen Käsen. Der cremig-würzige Camembert de Normandie seiner Sélection ist ein Käse gewordenes Ereignis, das Connaisseure auf ganzer Linie überzeugt.
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Pecorino Toscano Stagionato D.O.P. mind. 4 Monate gereift
Ein würzig-vollmundiger Pecorino aus der Toskana mit feinen Nuancen von Trockenfrüchten und Heu. Perfekt zu einem Glas Rotwein, für Pasta und Risotto.
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Epoisses Germain AOC
Hinter der orangefarbenen Rinde dieses Kuhmilch-Käses, die mit Marc de Bourgogne gewaschen wird, verbirgt sich eine ausgewogen aromatische, mild-fruchtige Delikatesse. Aus dem Ofen ein Gedicht!
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Manchego Semicurado D.O.P. 3 Monate gereift
Der D.O. Queso Manchego hat seinen Ursprung in der zentralspanischen Region La Mancha und wird aus der Milch des Manchego-Schafs gewonnen. Der halb harte Käse mit süßlich-kräutrigem Aroma passt exzellent zu Honig, Mandeln oder Orangenmarmelade.
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Roquefort Société A.O.P.
Dieser grün-blau marmorierte Blauschimmelkäse aus roher Schafmilch wird in der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-sur- Soulzon in der Region Languedoc-Roussillon produziert und ist unter anderem eine Top- Wahl für die Zubereitung von Käsesaucen.
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