Mit einem außergewöhnlichen Sortiment an Lebensmitteln von exzellenter Qualität sind wir von Transgourmet Cook der erste Ansprechpartner für Küchenprofis, die unsere Leidenschaft für Perfektion und Präzision sowie unsere Detailverliebtheit teilen.
Ein Küchenmeister mit klarem Mantra und ohne Chi-Chi
Gerhard Janscha, bekennender Produktfetischist und Soßenspezialist im Cook-Studio Wels, schwört auf schlichte Eleganz und konzentriert sich auf das Wesentliche in der Küche: den unverfälschten Geschmack. Nach erfolgreichen Jahren in der Top-Gastronomie, gespickt mit Gault-Millau-Hauben und einem Michelin-Stern, leitet er seit 2021 das Cook-Studio. Seine kulinarische Reise begann als Chef de Rang bei Spitzenkoch Didi Dorner und führte ihn u.a. auch zu Heinz Hanner. Janschas Credo: Raffinesse am Teller zählt mehr als unnötiges Chi-Chi.
