Mit einem außergewöhnlichen Sortiment an Lebensmitteln von exzellenter Qualität sind wir von Transgourmet Cook der erste Ansprechpartner für Küchenprofis, die unsere Leidenschaft für Perfektion und Präzision sowie unsere Detailverliebtheit teilen.
Ein Tisch voller Frische: Unsere Sommerfavoriten
Der Sommer lädt dazu ein, gemeinsam am Tisch zu sitzen, neue Geschmäcker zu entdecken und leichte, frische Gerichte zu genießen. Für unseren perfekten Summer Table haben wir zwei außergewöhnliche Kreationen aus dem Cook-Sortiment zusammengestellt, die hochwertige Zutaten, internationale Aromen und regionale Qualität vereinen – ideal zum Sharen mit Familie und Freunden.
Prime Beef Tataki – Leichtigkeit mit asiatischem Twist
Unser Prime Beef aus Uruguay zeigt sich in einer modernen Interpretation als Beef Tataki: außen kurz und kräftig angebraten, innen zart und roh. Begleitet von frischen Jungzwiebeln, Takuwan-Rettich, aromatischen Shisoblättern und Edamame entsteht ein spannendes Spiel aus Texturen und Geschmacksnuancen. Ein fruchtig-frisches Yuzu-Kirschdressing sorgt für sommerliche Leichtigkeit, während knuspriges Kartoffelstroh den perfekten Crunch liefert. Serviert mit fluffigen Bao Buns wird daraus ein unkompliziertes Sharing-Gericht mit fernöstlichem Charakter – leicht, elegant und ideal für warme Tage. Hier geht's zum Rezept!
Ceviche von der Kremstal Garnele mit Pani Puri
Regionalität trifft auf sommerliche Frische: Die Kremstal Garnele überzeugt durch ihre außergewöhnliche Qualität und bildet die Basis für ein raffiniertes Ceviche. Mariniert mit Limette und feinen Kräutern entfalten sich elegante Meeresaromen, die von einer angenehmen Säure und maximaler Frische getragen werden. Knackiges Pani Puri ergänzt das Gericht um eine spannende Textur und macht jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis. Leicht, modern und voller Sommer – perfekt als Vorspeise oder zum Teilen in geselliger Runde. Hier geht's zum Rezept!
Feine Akzente mit Reingold
Die hochwertigen Öle, Essige und Toppings von Reingold verleihen beiden Gerichten ihre besondere Raffinesse. Ob als Basis für Dressings, als geschmacklicher Akzent oder als optisches Highlight – die ausgewählten Produkte sorgen für Tiefe, Balance und kreative Genussmomente.
Ergänzt durch einen frischen Salat als Side-Dish entsteht ein harmonischer Summer Table, der Frische, Qualität und gemeinsame Genussmomente in den Mittelpunkt stellt.
