Mit einem außergewöhnlichen Sortiment an Lebensmitteln von exzellenter Qualität sind wir von Transgourmet Cook der erste Ansprechpartner für Küchenprofis, die unsere Leidenschaft für Perfektion und Präzision sowie unsere Detailverliebtheit teilen.
Cook's choice
Passend zum Eintritt in die kulinarische Transitzone zwischen Sommer und Herbst ist unser Cook-Sortiment um sechs Produktperlen reicher, die auf gehaltvoll-wärmenden Tellern ebenso brillieren wie auf sonnig-frischen.
Planted Steak
Sieht aus wie ein Steak, brutzelt wie ein Steak, ist aber zu 100% pflanzlich: Die tiefgekühlten Planted Steaks auf Sojabasis sind kleine, authentisch texturierte Umami-Bomben, die fix nicht nur Vollzeit-Veganer überzeugen.
Thunfischfilet
Dieser Rücken weiß zu entzücken! Knochen und hautlos, salzig-mineralisch und in praktischer Blockform kommt unser Thunfisch-Rückenfilet (Saku) daher, das sich aufgrund seiner exzellenten Qualität ideal für Sushi und Sashimi eignet.
Weißes Gold
Ob als Dip oder außergewöhnliches Upgrade von Beef Tatar, Rinder- oder Rehcarpaccio: Der cremige Mix aus weißer Trüffel, Grana Padano, Obers und hoch-wertigen Gewürzen setzt einer Vielzahl von Speisen ein aromatisches Krönchen auf.
Yuzu-Trinkessig
Dieser japanische Yuzu-Trink-essig mit Honig macht nicht nur klassisch mit Wasser gemischt oder als Cocktailzutat eine exzellente Figur, sondern eignet sich auch ideal zum Verfeinern von Salatdressings und Saucen.
Wasserbüffelfilet
Eine erstklassige Alternative zu Premium-Rindfleisch gefällig? Dann nichts wie ran ans geschmacklich zwischen Rind und Wild einzuordnende Filet von nach höchsten Nachhaltigkeitsstandards aufgezogenen Piemonteser Wasserbüffeln!
Blütenmix
Ist die Zeit reif für Gänseblümchen oder Ringelblume, -Tagetes oder Borretsch, Löwenmäulchen oder Kornblume, rücken die Baby-Leaf-Pioniere vom Keltenhof aus und sorgen dafür, dass es in der Küche buntum würzig wird.
